○ルートラーナ米のおむすび

○水菜とさつまいも～お味噌汁

○聖護院大根スパイス揚げ焼き

○ビーツはサブジ

○炒めセロリ

○大根水菜の梅酢和え

○おかず昆布

○干し柿

今日の一品レシピ

○炒めセロリ

セロリは1㎝幅に切り、オイルにマスタードシード・フェネグリークシード・アジョワンを熱し、ターメリック・コリアンダーを加えてセロリを投入、塩で炒め、酢を加えて強火でサッと炒めて、完成！

※滅多に入荷しないセロリがキオマ食堂に登場すると、作る側もテンション上がってしまうことを否めず。食材も収穫時期によって旬のおなじみさんが続くので、たまにこんなニューフェイスが現れると、新鮮で刺激があって大歓迎！

※今日は母の干し柿をお出ししました。迫力あるフォルムの一見干し柿に見えない干し柿に、これはなに？と尋ねる人々。力強い大きさと安定感にひるまず、今年も召し上がっていただけて感謝です。

本日もありがとうございます